Votre formation sera rémunérée à 100% en collaboration avec la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec. 

Horaire en ATE (alternance travail-études) 5 jours par semaine (lundi et mardi au Centre, mercredi, jeudi et vendredi en entreprise) 

•  Les stages ATE s’effectuent dans un milieu pertinent au futur métier des élèves et visent principalement l’apprentissage de certaines compétences nécessitant le contexte réel de l’exercice du milieu.
•  Le plan de formation reflète les tâches que l’élève est en mesure d’exécuter sous supervision en milieu de travail.
•  L’entreprise peut participer à la sélection des élèves.
•  Les stages ATE font partie intégrante des programmes d’études; ils sont obligatoires et le rendement des élèves est supervisé et évalué par l’entreprise et le Centre de formation professionnelle.

 La durée du programme est de 960 heures subdivisées en 13 compétences. Le total d’heures effectuées au restaurant-école du centre de formation est environ 355 heures ( à revoir chaque année)

Admission 2025-2026

Les demandes d’admission seront possibles à partir du 1^er décembre 2024 jusqu’au 1^er mars 2025. Il est donc normal que vous n'ayez pas de retour avant cette date. Après le 1er mars, toute demande d’admission sera considérée en fonction des places disponibles et de la date d’inscription.

Les réponses d’admission seront faites seulement par courrier électronique. Il est donc très important de vérifier régulièrement votre messagerie et de répondre à vos courriels. Un texto pourra également vous être envoyé à la condition que vous ayez coché la case Notification par message SMS.

Un groupe peut être retardé ou annulé si le nombre de demandes d’admission est insuffisant ou pour des raisons d’organisation scolaire.

Élève d’un jour

L’activité « Élève d’un jour » vous permettra de valider votre choix professionnel en expérimentant des tâches de travail et vivre la réalité de la pratique du métier dans le programme qui vous intéresse.

Veuillez compléter le formulaire suivant: Élève d'un jour

Élèves internationaux

Pour les élèves internationaux, communiquez à l’adresse suivante :  [email protected] ou au 418-695-5195, poste 5331.

Aide financière

Vous prévoyez étudier à temps plein au Centre de formation professionnelle Jonquière! Vous êtes peut-être admissible au Programme des prêts et bourses afin de vous aider financièrement au cours de votre formation.

Un responsable de l’aide financière aux études est disponible pour répondre à la clientèle du centre. Il offre un service d’information et d’accompagnement aux élèves. Vous pouvez prendre rendez-vous au  418 695-5195, poste 5329.

Vous pouvez également consulter le site de l’Aide financière aux études www.afe.gouv.qc.ca