La recette gagnante!
Gère le fonctionnement d’un établissement de restauration ou d’un service alimentaire.
Tu seras amené à diriger l’ensemble des activités propres à chaque type d’établissement :
l’approvisionnement, la production en cuisine, la distribution, la commercialisation, la gestion des
ressources humaines et la gestion budgétaire. Avec les compétences techniques et en gestion
développées tout au long de ta formation, tu seras en mesure d’entreprendre une carrière
enrichissante qui pourrait t’amener aussi loin que de gérer ton entreprise de restauration!