Réception en hôtellerie

Code	5283
Sanction	DEP
Secteur	Alimentation et tourisme
Durée totale	735 heures
Durée approximative en mois	6 mois
Nombre d'unités	49
Statut	Programme approuvé en 2003.

Ce programme est offert en langue anglaise :
5783 - Hotel Reception

Formation

Conditions d'admission
et préalables

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Objectifs du programme

Le programme d’études Réception en hôtellerie a pour objectif de former des personnes aptes à exercer la profession de réceptionniste d’hôtel. Ces personnes devront acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour établir des relations professionnelles avec la clientèle, au téléphone comme en personne, vendre des services hôteliers, prendre des réservations, effectuer des opérations liées à la tenue de caisse et à la vérification de nuit, intervenir en matière de sécurité, communiquer en langue seconde, utiliser un logiciel spécialisé en hôtellerie, assurer le déroulement des opérations de la réception aussi bien dans un environnement non informatisé que dans un environnement informatisé et s’intégrer rapidement au milieu de travail.

Contenu du programme

Code	Énoncé de la compétence	Heures	Unités
401-622	Se situer au regard du métier et de la démarche de formation	30	2
401-634	Établir des relations professionnelles	60	4
401-642	Vendre des services hôteliers	30	2
401-652	Prendre des réservations	30	2
401-663	Effectuer des opérations liées à la tenue de caisse	45	3
401-672	Intervenir en matière de sécurité	30	2
401-688	Assurer le déroulement des opérations de la réception dans un environnement non informatisé	120	8
401-698	Communiquer en langue seconde	120	8
401-706	Exploiter un logiciel spécialisé en hôtellerie	90	6
401-715	Assurer le déroulement des opérations de la réception dans un environnement informatisé	75	5
401-727	S'intégrer au milieu de travail	105	7
		735	49

Conditions d'admission et préalables

Pour être admis à ce programme, il suffit de satisfaire à l’une des conditions suivantes :

La personne est titulaire du diplôme d’études secondaires ou de son équivalent reconnu (ex. : attestation d’équivalence de niveau de scolarité) ou d’un diplôme d’études supérieures, comme le diplôme d’études collégiales ou le baccalauréat.
OU
La personne est âgée d’au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire au cours de laquelle elle commence sa formation et a obtenu les unités de 4e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique dans des programmes d’études établis par le ministre ou a réalisé des apprentissages reconnus comme étant équivalents.
OU
La personne est âgée d’au moins 18 ans au moment d’entreprendre sa formation et possède les préalables fonctionnels, soit la réussite du test de développement général ainsi que les préalables spécifiques (voir le tableau ci-après), ou a réalisé des apprentissages reconnus comme étant équivalents.
OU
La personne a obtenu les unités de 3e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique dans des programmes d’études établis par le ministre et poursuivra sa formation générale en concomitance avec sa formation professionnelle pour obtenir les unités de 4e secondaire qui lui manquent en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique dans des programmes d’études établis par le ministre.

Préalables fonctionnels

Une personne qui a atteint l’âge de 18 ans peut être admise à un programme d’études menant à un Diplôme d’études professionnelles (DEP) sur la base des préalables fonctionnels. Ces préalables fonctionnels, prescrits pour une personne qui a atteint l’âge de 18 ans à la date de début de fréquentation déclarée dans le programme d’études professionnelle sont : la réussite du test de développement général (TDG) et l’obtention et la réussite des épreuves relatives aux préalables spécifiques en langue d’enseignement et en mathématique, s’il y a lieu.

Ce tableau indique les nouveaux codes de cours de la formation de base commune (FBC) et de la formation de base diversifiée (FBD) exigés pour les préalables spécifiques en langue d’enseignement et en mathématique pour le programme d’études visé. Dans le contexte où les nouveaux codes de cours de la FBC et de la FBD sont en implantation progressive, on indique entre parenthèses les anciens codes de cours toujours valides. Le code de cours équivalent en formation générale des jeunes est également indiqué dans ce tableau. Lorsqu’un DEP n’exige pas de préalables spécifiques en langue d’enseignement ou en mathématique, un (-) figure dans les cellules visées. Il est à noter que les préalables fonctionnels ne s’appliquent pas pour les programmes d’attestation de spécialisation professionnelle (ASP).

Préalables spécifiques

Langue d'enseignement		Langue seconde		Mathématique
Adultes	Jeunes	Adultes	Jeunes	Adultes	Jeunes
-	-	-	-	-	-

Organismes scolaires offrant le programme

Région

Région :

Horaire :

Tous

Jour

Soir

Particularité :

Légende

Places disponibles
Admission sur liste d'attente
Cours complet

CSS de la Région-de-Sherbrooke

Centre de formation professionnelle	Groupe	État	J/S	Date de début
C.F.P. 24-Juin	Élève1jour		J	Entrée continue
	G1-Août 25		J	À déterminer

Réceptionniste d'hôtel

Les réceptionnistes d’hôtel consignent les réservations et accueillent la clientèle. Ils vendent des services hôteliers, orientent la clientèle vers les points d’intérêts touristiques et effectuent des suivis de tout genre (sécurité des personnes, transfert des bagages, classement des documents, etc.). Ils ont aussi pour tâche de percevoir les paiements et d’assurer le service après-vente. C’est un emploi stimulant pour qui a le sens de l’organisation et de la diplomatie. Le métier de réceptionniste d’hôtel exige des aptitudes pour l’apprentissage des langues étrangères et une personnalité responsable et sociable.