Les plâtrières et les plâtriers effectuent le tirage de joints sur des panneaux en gypse, pose des enduits (plâtre, mortier, ciment, stuc, enduit isolant, enduit calcaire, etc.) sur différents types de surfaces. Ils peuvent avoir à effectuer des travaux de restauration ou de pose de moulures et d’ornements en plâtre traditionnel. C’est un métier du secteur de la construction qui convient aux personnes qui font preuve d’endurance et de dextérité en satisfaisant aux exigences en matière de rendement. Un emploi comme plâtrier exige des qualités de minutie et de perfectionnisme.